イベント内容
2班に分かれて、漢学と栄養の2つの視点から、事前に作成したレシピを基に調理しました。
中医学等薬膳について知り、漢学及び栄養学の知識を深めました。
開催日時：2023年03月16日(木) 13：00～17：00
開催場所：横浜市十日市場地区センター
参加人数：6人
タイムスケジュール
13：00～13：30 調理準備
13：30～15：00 調理
15：00～16：00 試食
16：00～17：00 片付け、クロージング
参加者の感想
他団体の人と交流が出来、料理を通して交流を深めることが出来た。またそれだけでなく、この企画を通して薬膳料理について知るきっかけになった。
東京薬科大学
薬学部2年